mercoledì, 18 Dicembre, 2024

vino

Agroalimentare

Coldiretti: “Per il 46% degli italiani il vino esprime cultura e territorio”

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Per quasi un italiano su due, il vino è molto più di una semplice bevanda: è un simbolo profondo della cultura nazionale e del legame con il territorio. Secondo un’indagine condotta dal Centro Studi Divulga/Ixè, il 46% degli italiani considera il vino una vera e propria espressione della tradizione italiana, mentre per altri rappresenta una fonte di piacere e un...
Esteri

Scoperto un ingrediente sorprendente nel vino più antico del mondo: le ceneri di un uomo

Stefano Ghionni
di Stefano Ghionni
Il vino più antico del mondo è stato scoperto in una tomba romana in Spagna. Conservato per circa 2.000 anni, questo vino era custodito in un’urna funeraria di vetro insieme alle ceneri di un uomo e a un anello d’oro, situato in un mausoleo a Carmona, Andalusia. La ricerca, condotta dall’Università di Córdoba, è stata pubblicata sul Journal of Archaeological...
Società

Vino, cala il consumo quotidiano, ma la platea resta stabile a 30 milioni

Jonatas Di Sabato
di Jonatas Di Sabato
Un 2023 tutto sommato positivo quello dell’industria enologica secondo i dati pubblicati dall’Osservatorio dell’Unione Italiana Vini (Uiv) su base Istat. Calano i consumi ma non la platea, con 29,4 milioni di consumatori, stabili rispetto al 2022. Andando più nello specifico della rilevazione, l’Emilia Romagna è la regione con la più alta concentrazione di consumatori in base alla popolazione, con una...
Società

Unione italiana vini: “Gli Over 65 guidano la crescita degli aperitivi

Chiara Catone
di Chiara Catone
L’aperitivo, tradizione millenaria nell’identità culinaria italiana, sta vivendo una sorprendente rivoluzione demografica. Secondo l’Osservatorio di unione italiana vini (Uiv), gli Over 65 stanno diventando i veri protagonisti di questo rito conviviale, superando in numero i giovani under 24 di ben il 112% negli ultimi 15 anni. Questa tendenza, rilevata dall’ultimo ‘censimento’ Istat sui consumi di alcolici degli italiani nel 2023,...
Attualità

‘Circana per Vinitaly’ presenta i dati sul mercato del vino e spumanti

Antonio Gesualdi
di Antonio Gesualdi
Nel 2023 nei supermercati e nei discount italiani sono stati venduti 756 milioni di litri di vino e spumante. Tra i vini più acquistati dagli italiani nel corso dell’anno passato troviamo: Prosecco (spumante e vino frizzante) con oltre 43 milioni di litri, Chianti con più di 16 milioni di litri, Lambrusco con oltre 15 milioni di litri. I primi vini...
Attualità

Il vino bianco è preferito al rosso. Italia primo produttore

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
Le tendenze della produzione mondiale di vino nel periodo 2000-2021 mostrano il sorpasso del vino bianco sul rosso: il primo è stimato in 130 milioni di ettolitri, circa il 50% della produzione totale, mentre il rosso è a 110 milioni di ettolitri e rappresenta il 42% della produzione globale. Il sorpasso è atteso da tempo visto il trend del consumo...
Attualità

Vino, produzione in forte calo. Coldiretti: “Il nostro Paese paga le conseguenze maggiori”

Maria Parente
di Maria Parente
Con la tempesta Ciaran si manifesta l’ultimo colpo di una stagione da dimenticare per il Vigneto Europa, dove la produzione cala del 6% a causa degli effetti dei cambiamenti climatici, per un totale di poco più di 150 milioni di ettolitri. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti su previsioni aggiornate del Copa Cogeca, diffusa in occasione dell’incontro ‘Vino,...
Attualità

Prodotti tipici. Coldiretti e Filiera Italia: nostre eccellenze tutelate da Governo ed Europa

Lorenzo Romeo
di Lorenzo Romeo
Messe in salvo le produzioni di eccellenza del Made in italy in campo alimentare. Lo sottolineano il presidente di Coldiretti Ettore Prandini e l’amministratore delegato di Filiera Italia Luigi Scordamaglia che spiegano come il pressing del Governo italiano, – sollecitato dalle due associazioni – abbiano assicurato il via libera dell’Unione europea per il 2024 alla promozione sul mercato interno di...
Attualità

Vinitaly negli Usa: debutto fieristico a Chicago il 22 e 23 ottobre

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Il Vinitaly, la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino, debutta negli Stati Uniti. Grazie alla collaborazione con Italian Expo, con la Camera di Commercio Italiana-Americana di Chicago e del Midwest e con l’Ice Agenzia, il Vinitaly è per la prima volta partner di ‘International Wine Expo’ (Iwe), in programma il 22 e 23 ottobre 2023 a Chicago. Saranno...
Attualità

L’Italia non é più il primo produttore di vino al mondo, sorpasso della Francia

Francesco Gentile
di Francesco Gentile
Secondo l’analisi dei dati sulla vendemmia in corso lungo la Penisola e Oltralpe di Coldiretti l’Italia rischia di non essere più il maggiore produttore mondiale di vino.  Il nostro Paese è stato superato in quantità di produzione dalla Francia.  Secondo i dati di Coldiretti, in Italia quest’anno si stima una produzione intorno ai 43 milioni di ettolitri, mentre la scorsa...
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