domenica, 15 Dicembre, 2024

cibo

Salute

Dipendenza da cibi ultra-trasformati: l’82% delle famiglie italiane chiede un piano per salvare la salute dei figli

Anna Garofalo
di Anna Garofalo
La salute dei bambini italiani è a rischio, e la causa principale sembra risiedere in un nemico silenzioso, ma onnipresente: i cibi ultra-trasformati. Merendine, energy drinks e snack industriali stanno creando una vera e propria dipendenza, preoccupando genitori, medici e scienziati. Secondo il rapporto Coldiretti/Censis, presentato durante la giornata inaugurale del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione a Villa Miani a...
Economia

Cibo, benzina e bollette: le spese obbligate assorbono oltre la metà dei bilanci familiari

Stefano Ghionni
di Stefano Ghionni
Secondo i dati elaborati dall’Ufficio Studi della Cgia, nel 2023 le famiglie italiane hanno destinato in media 1.191 euro al mese a spese obbligate, una cifra che rappresenta il 56% della spesa complessiva di 2.128 euro. Sebbene leggermente inferiore rispetto al 57,1% registrato nel 2022, questa percentuale è ancora significativamente più alta rispetto ai livelli pre-pandemia. La voce più onerosa...
Cultura

Cultura del cibo. Stoppani (Fipe): formare educare ed essere protagonisti. Sangalli: dalla Federazione competenza e grande impegno

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
Quanti mondi e cose riassume il cibo? Per entrare in questo variegato settore la Fipe ha dedicato la sua Assemblea annuale al cibo come elemento centrale non solo dal punto di vista economico, ma anche sociale, culturale e ambientale. Il cibo infatti può essere declinato in occupazione e imprenditoria, rappresenta un veicolo di valori, tradizioni e pratiche sostenibili, influenzando la...
Attualità

Sprechi alimentari: il 30% degli italiani butta il cibo oltre il ‘da consumarsi preferibilmente entro’

Antonio Marvasi
di Antonio Marvasi
Nonostante la crescente consapevolezza sugli sprechi alimentari, un significativo 30% degli italiani continua a buttare via cibo che ha superato il termine minimo di conservazione, indicato con la dicitura ‘da consumarsi preferibilmente entro’, anche quando sarebbe ancora commestibile. Questo dato emerge da un sondaggio condotto da ‘Too Good To Go’, azienda danese impegnata nella riduzione degli sprechi alimentari, in collaborazione...
Salute

Salute. Cibi per bambini, accordo Coldiretti-Pediatri. Proposta di etichetta d’origine per qualità e sicurezza

Anna Garofalo
di Anna Garofalo
Più qualità, ma anche più sicurezza. È la sintesi della iniziativa che vede uniti i pediatri, al fianco degli agricoltori, per sostenere la proposta di legge europea di iniziativa popolare, che mira a estendere a tutti i prodotti alimentari commercializzati nell’Unione Europea l’obbligo di riportare in etichetta l’origine geografica. La Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP) ha firmato la proposta di...
Economia

Budget famiglie dedicato a cibo, bollette e affitti. Coldiretti: è la Campania al top della spesa alimentare

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
Una classifica che vede una netta prevalenza delle regioni del Sud nelle posizioni di testa a conferma di un trend che vede il Meridione leader della spesa alimentare mensile con 551 euro, mentre le Isole si fermano a 542, il Centro a 528, il Nord Est a 518 e il Nord Ovest ad appena 505. E’ inoltre la Campania, “patria”...
Attualità

Allarme Coldiretti: un terzo del cibo prodotto finisce nella spazzatura

Chiara Catone
di Chiara Catone
Quasi un prodotto alimentare su tre (31%) finisce nella spazzatura prima di arrivare sulle nostre tavole. Lo denuncia Coldiretti sulla base di dati dell’Unep (Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente), in occasione della Giornata internazionale contro lo spreco alimentare, celebrata ieri. Si tratta di un fenomeno considerato ormai inaccettabile che ha effetti devastanti sia sul piano economico che su quello...
Turismo

Con 10 miliardi il cibo è la prima voce della spesa turistica

Giuseppe Lavitola
di Giuseppe Lavitola
Nel 2024 il cibo si riconferma come la principale voce di spesa per i turisti italiani nel budget delle loro ferie: hanno investito complessivamente circa 10 miliardi di euro durante le vacanze estive, secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’ diffusa al termine del weekend di Ferragosto, che sottolinea come oltre un terzo della spesa della vacanza sia destinato a pranzi, cene e all’acquisto...
Società

Più cellulari e meno cibo: ecco come sono cambiati i gusti degli italiani negli ultimi 30 anni

Ettore Di Bartolomeo
di Ettore Di Bartolomeo
Negli ultimi trent’anni il panorama dei consumi delle famiglie italiane ha subito una trasformazione profonda, trainata da un incremento esponenziale della spesa per telefoni e tecnologia. Secondo un’analisi realizzata dall’Ufficio Studi di Confcommercio, che copre il periodo dal 1995 al 2024, la spesa pro capite per i telefoni è aumentata del 6.500% in termini reali. Un dato che testimonia non...
Turismo

Turismo, cibo e moda salvano l’Italia. Il Pnrr sostenga di più i settori che premiano l’economia

Giampiero Catone
di Giampiero Catone
Il crollo del colosso dei chip Intel, che ha perso oltre il 27%, la caduta di Amazon che che ha lasciato sul terreno l’8,74%, sono – per citare solo due colossi mondiali – i protagonisti del venerdì nero che hanno trascinato anche l’Italia nel vortice delle perdite. Sotto il peso dei titoli tecnologici in caduta e le avvisaglie di una...
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