La Discussione

Agricoltori e cuochi, un patto per valorizzare il Made in Italy e contro i cibi ultra formulati

Il cibo è cultura, identità e territorio. È la premessa che anima e che dà corpo al protocollo d’intesa siglato tra Campagna Amica, Terranostra e Identità Golose. Un accordo strategico volto a rafforzare la collaborazione tra i cuochi contadini e gli chef…

mercoledì, 26 Febbraio 2025

Agroalimentare

Agriturismo da record: tre nuove aziende al giorno nel 2023

Nel 2023 l’agriturismo ha confermato il suo ruolo centrale nell’economia dell’accoglienza italiana, con la nascita di tre nuove aziende al giorno. Secondo Coldiretti e Terranostra Campagna Amica, il fenomeno ha registrato un saldo positivo tra nuove autorizzazioni e cessazioni, segno di un…

venerdì, 7 Febbraio 2025

Attualità

Spesa a km 0: risparmio e sostenibilità per ridurre lo spreco alimentare

Acquistare prodotti locali e di stagione direttamente dagli agricoltori o nei mercati contadini non solo fa bene al portafoglio, ma contribuisce anche in maniera significativa alla riduzione dello spreco alimentare. Secondo un’analisi di Coldiretti basata sui dati Ispra, la filiera corta riduce…

mercoledì, 5 Febbraio 2025

Agroalimentare

A Nairobi il primo mercato contadino: un ponte agricolo tra Mediterraneo e Africa

Questa mattina, presso il Centro Commerciale Rosslyn Square di Nairobi, è stato inaugurato il primo mercato contadino della capitale keniota. Un evento di grande importanza che segna una svolta nella creazione di una rete agricola tra il Mediterraneo e l’Africa, con l’obiettivo…

sabato, 25 Gennaio 2025

Agroalimentare

Salute e alimenti naturali. Vince la Dieta Mediterranea. Coldiretti: record su tavole mondiali, da +56% extravergine a +5% pasta

La Dieta Mediterranea spopola per le sue qualità salutari e in fondo per la sua “povertà”. Una Coldiretti entusiasta parla di “record sulle tavole mondiali”, dove le esportazioni dei prodotti simbolo dello stile alimentare Made in Italy fanno segnare nuovi primati in…

giovedì, 16 Gennaio 2025

Attualità

Capodanno da 2,5 miliardi: 40 milioni di italiani a tavola, 100 milioni di bottiglie di bollicine stappate e 5 milioni di chili di lenticchie consumate

Il Capodanno degli italiani si è confermato un momento di grande convivialità e attenzione alla buona tavola, con una spesa complessiva che ha raggiunto i 2,5 miliardi di euro. Secondo i dati diffusi da Coldiretti e Ixè, quasi 40 milioni di italiani…

mercoledì, 1 Gennaio 2025

Attualità

Natale 2024: spesa da 7,6 miliardi per i regali, trionfano i prodotti enogastronomici

Gli italiani confermano la tradizione dello scambio dei doni natalizi, con una spesa complessiva che raggiunge i 7,6 miliardi di euro per il Natale 2024. Secondo un’indagine Coldiretti/Ixe’, i regali preferiti continuano a essere i prodotti enogastronomici, seguiti da abbigliamento, articoli per…

lunedì, 23 Dicembre 2024

Agroalimentare

Olio extravergine d’oliva: il tesoro della dieta mediterranea da scegliere con cura ed evitare le trappole del mercato

L’olio extravergine di oliva non è solo un alimento simbolo della dieta mediterranea, ma un vero e proprio alleato per la salute e il gusto. A ribadire la sua centralità nella cucina e nella cultura italiana, Coldiretti e Unaprol hanno presentato un…

sabato, 30 Novembre 2024

Salute

Dipendenza da cibi ultra-trasformati: l’82% delle famiglie italiane chiede un piano per salvare la salute dei figli

La salute dei bambini italiani è a rischio, e la causa principale sembra risiedere in un nemico silenzioso, ma onnipresente: i cibi ultra-trasformati. Merendine, energy drinks e snack industriali stanno creando una vera e propria dipendenza, preoccupando genitori, medici e scienziati. Secondo…

giovedì, 28 Novembre 2024

Agroalimentare

Agricoltura. Visionarie e laureate le nuove “contadine” battono i record di eccellenza e qualità

La rivoluzione in agricoltura con le donne protagoniste, giovani imprenditrici che puntano sulla innovazione sperimentale, e soprattutto tante “contadine” laureate che imprimono energia e visione in un settore in cui l’Italia sfodera eccellenze. Dai progetti emergono le visioni e le realizzazioni di…

giovedì, 14 Novembre 2024

Campagna Amica- Pagina 2