Pranzo di Ferragosto, il caldo batte… la nonna
Il caldo record di quest’estate sta mettendo a dura prova il predominio della ʼcucina della nonnaʼ sulle tavole italiane, soprattutto in vista del prossimo Ferragosto. A rivelarlo è un’indagine condotta da Cna Agroalimentare, che evidenzia come le alte temperature stiano influenzando le scelte culinarie degli italiani, portando a una crescente preferenza per piatti freschi e leggeri, particolarmente tra i più...