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Ettore Di Bartolomeo

Ettore Di Bartolomeo

L’Iss vuole mappare le ‘infezioni’ che corrono nelle Rsa

Una nuova rilevazione nazionale sulla prevalenza delle “Infezioni Correlate all’Assistenza (Ica) nelle Rsa”, che copre la maggioranza delle Regioni, un censimento dei bisogni formativi e delle buone pratiche per la prevenzione che portino alla realizzazione di un vero e proprio manuale, la…
giovedì, 26 Settembre 2024

Molecole antiossidanti anche negli scarti del pomodoro

Uno studio di Enea e Università della Tuscia ha permesso di evidenziare un elevato contenuto di molecole benefiche nel prodotto di scarto della lavorazione del pomodoro. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista Food Chemistry e mettono a confronto, per…
lunedì, 23 Settembre 2024