venerdì, 17 Gennaio, 2025

uova

Esteri

L’influenza aviaria limita la fornitura: aumentano i prezzi delle uova

Paolo Fruncillo
di Paolo Fruncillo
Aumentano i prezzi delle uova, riportando l’alimento al centro dell’attenzione nazionale. I consumatori si preoccupano non solo dell’inflazione ma anche del livello assoluto dei prezzi. Luglio ha segnato il terzo mese consecutivo di aumento, invertendo la tendenza di un anno di diminuzioni. La causa principale è la persistente lotta contro l’influenza aviaria altamente patogena (HPAI). Secondo i dati dell’indice dei...
Agroalimentare

Coldiretti: la Colomba batte l’uovo di cioccolato. Ma gli italiani consumeranno a Pasqua 350 milioni di uova vere

Federico Tremarco
di Federico Tremarco
La sfida è vinta dalla Colomba che batte l’Uovo di cioccolato. Un sorpasso che pone il “simbolo della pace” come dolce preferito delle feste tanto che la colomba sarà presente in quasi sette case su dieci (69%). Nel contempo gli italiani consumeranno nei giorni delle feste pasquali 350 milioni di uova vere. Il dolce che si rinnova È quanto emerge...
Attualità

Pasqua, Confagricoltura: “Premiato il consumo di uova italiane”

Redazione
di Redazione
Gli italiani per le festivita’ pasquali scelgono le uova di gallina, vivacizzando i mercati. Lo rileva Confagricoltura sottolineando che le galline ovaiole allevate in Italia sono capaci di soddisfare completamente il fabbisogno nazionale. Un vero patrimonio tricolore costituito da quasi 13 miliardi di uova prodotte in piu’ di 2600 allevamenti, concentrati prevalentemente nel Nord Italia. “Gli avicoltori italiani – ricorda...
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