mercoledì, 18 Dicembre, 2024

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Esteri

La Fda potrebbe vietare il colorante rosso artificiale da bevande, caramelle e altri alimenti

Chiara Catone
La Food and Drug Administration sta considerando il divieto d’uso del colorante alimentare rosso artificiale, ampiamente utilizzato in bevande, snack, cereali e caramelle. Durante la riunione del Comitato per la salute, l’istruzione, il lavoro e le pensioni del Senato, Jim Jones, vice commissario della FDA per gli alimenti per uso umano, ha sottolineato che sono trascorsi oltre dieci anni dall’ultima...
Sanità

Istituto Superiore di Sanità: “Il 19% dei bambini italiani è in sovrappeso, il 10% con obesità”

Jonatas Di Sabato
“In Italia, i bambini e le bambine di 8-9 anni in sovrappeso sono il 19% e con obesità il 9,8%, inclusi bambine e bambini con obesità grave che rappresentano il 2,6%”. Questi sono alcuni dati relativi al 2023 elaborati da “OKkio alla SALUTE”, il sistema di sorveglianza nazionale coordinato dal Centro Nazionale per la Prevenzione delle Malattie e Promozione della...
Agroalimentare

Diete estive, le mandorle alleate della linea

Paolo Fruncillo
Tra lockdown, palestre e piscine chiuse e il tanto tempo passato in casa, in molti si avvicinano all’inizio di questa estate con qualche chilo di troppo. Avere una circonferenza addominale più ampia dell’ideale non influisce però solo sull’aspetto ma rappresenta un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Un aiuto, anche in questo caso, può arrivare dalle mandorle, soluzione ideale...