Cibo ultra-processato, consumo in crescita: in 15 anni quasi raddoppiato l’apporto calorico
Dopo i recenti episodi di botulino in Calabria e Sardegna, la sicurezza e la qualità degli alimenti tornano al centro dell’attenzione. Un’indagine dell’Istituto superiore di sanità, guidata da Laura Rossi e pubblicata…
