avanzi

Ogni anno 1,5 miliardi di chili di cibo nella spazzatura

domenica, 19 Maggio 2024

In Italia si sprecano circa 1,5 miliardi di chili di cibo all’anno con effetti dirompenti sull’economia, sulla sostenibilità e sul piano ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei…

In primo piano·Società

Consumi: avanzi delle feste a tavola per 4 famiglie italiane su 5

martedì, 2 Gennaio 2024

Sul tavolo di oltre quattro famiglie italiane su cinque, ben l’82%, si attua una pratica virtuosa: il riciclo degli avanzi delle festività di Capodanno e del pranzo del 1° gennaio. L’indagine condotta…

Indagine Coldiretti/Censis: un italiano su 3 mette in tavola la “cucina povera”

“Nuovi menù a tavola per il 35% delle famiglie italiane che affronta…

Campagna per la promozione delle doggy bag

C’è chi la chiama foodbag, chi invece doggybag, in parole povere una…

In primo piano·Società

Capodanno, Coldiretti: “400 milioni di avanzi, i menu del giorno dopo”

Circa 400 milioni di avanzi sono rimasti sulle tavole imbandite per le feste di fine anno, in aumento del 30% rispetto allo scorso anno, pronti per essere riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione degli sprechi spinta dalla…

domenica, 2 Gennaio 2022

Economia·In primo piano

Meno sprechi. Coldiretti: con gli “avanzi” delle feste si risparmia il 31% di spesa alimentare

Gli italiani diventano più virtuosi a tavola. I giorni successivi le festività, infatti, portano sulla mensa ciò che non hanno consumato, in modo da risparmiare. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata dopo Natale dalla quale si evidenzia che c’è un altro 10%…

lunedì, 28 Dicembre 2020

Società

Natale, avanzi a tavola per 8 italiani su 10

Quasi otto italiani si dieci (78%) trovano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina con una nuova sensibilità verso la riduzione degli sprechi spinta dalla crisi economica legata alla pandemia. È quanto emerge dall’indagine…

domenica, 27 Dicembre 2020

In primo piano·Società

Capodanno: Coldiretti, 500 milioni di avanzi sulle tavole degli italiani

Circa mezzo miliardo di avanzi sono rimasti sulle tavole imbandite per le feste di fine anno che nella stragrande maggioranza delle famiglie vengono riciclati in cucina anche per una crescente sensibilità verso il taglio degli sprechi per motivi economici, etici ed ambientali.…

venerdì, 3 Gennaio 2020

Società

Natale: Coldiretti, avanzi a tavola per 9 italiani su 10

Nove italiani su dieci (91%) oggi avranno a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia che solo nel 7% delle famiglie non avanza niente mentre il 2% dona in beneficenza e…

mercoledì, 26 Dicembre 2018