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REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista al Sial, l'evento biennale b2b dedicato al food che si terrà a Parigi da domani a mercoledì 19 ottobre. Un'edizione che vede il patrocinio dello chef Mauro Colagreco, accomunato all'organizzazione del Sial dall'impegno per il cambiamento ambientale, etico, digitale e demografico del Pianeta. Per quest'anno sono attesi 7.020 espositori...

ROMA (ITALPRESS) – Rafforzare l'eccellenza scientifica italiana nella sicurezza alimentare attraverso lo sviluppo di piattaforme e servizi per la qualità, autenticità e rintracciabilità di materie prime e prodotti e per la digitalizzazione del settore. È l'obiettivo del progetto Metrofood-It finanziato con 17,8 milioni dal Pnrr e coordinato da Enea. Il progetto al quale partecipano l'Istituto Nazionale di Ricerca Metrologica (Inrim)...

ROMA (ITALPRESS) – Dopo due anni di stop, il Sial di Parigi torna con un'edizione all'insegna della sostenibilità alimentare. Un'attenzione particolare al tema di grande attualità e in risposta alle aspettative dell'intero ecosistema alimentare: produrre di più ma inquinando meno, esplorare nuove fonti e risorse di approvvigionamento, puntando su una maggiore trasparenza. Sial Paris si conferma appuntamento imperdibile per l'intera...

ROMA (ITALPRESS) – Per il 90% degli italiani (+7%) è necessaria una certificazione che garantisca l'origine dei prodotti agroalimentari made in Italy all'estero: lo conferma il XII Rapporto "Gli italiani e l'agricoltura" presentato in diretta streaming con il ministro Stefano Patuanelli (Mipaaf) e Jimmy Ghione (Inviato di Striscia la Notizia e testimonial della campagna #NoFakeFood). I dati dell'indagine, realizzata da...

VERONA (ITALPRESS) – È una falla da quasi 1,5 miliardi di euro quella causata da gas ed energia sul vino italiano. Anche uno dei comparti del made in Italy più in salute è costretto a lanciare l'allarme e ora il timore principale è che all'escalation dei costi si aggiunga la crisi dei consumi, in Italia e nel mondo. Secondo l'indagine...

ASSAGO (MILANO) (ITALPRESS) – Nestlé annuncia un investimento di 7,5 milioni di euro per l'installazione di una nuova linea di produzione presso lo stabilimento Perugina di San Sisto, che entrerà in funzione a partire dal 2024. Come confermato ai sindacati, l'impianto sarà principalmente dedicato a prodotti a vocazione internazionale, rivolti allo sviluppo del mercato estero, come alcune referenze KitKat, Smarties,...

ROMA (ITALPRESS) – Enpaia, l'Ente Nazionale per gli Addetti e per gli Impiegati in Agricoltura, ha concluso un accordo per un co-investimento in due immobili per uffici di nuova costruzione ad Assago, (Milano), investendo nel Fondo di nuova costituzione denominato Fleur insieme a Generali Real Estate e Brioschi Sviluppo Immobiliare. Lo comunica Enpaia. Il Fondo, gestito da Generali Real Estate,...

MILANO (ITALPRESS) – Con l'hashtag #FiniMondo, l'Emilia è arrivata in Lombardia per i 110 anni del marchio Fini che ha festeggiato con un grande evento all'insegna del gusto e della genuinità al Ride di Milano. Per l'occasione è stata organizzata una festa a tema per esaltare i prodotti della tradizione Fini, con l'allestimento di diversi stand culinari per preparare sul...

ROMA (ITALPRESS) – "Il settore agroalimentare italiano" e "Come è cambiata l'occupazione nel settore agroalimentare. Indagine sui flussi occupazionali 2014-2021", sono le due ricerche presentate oggi, nel corso della seconda giornata di lavori del VII congresso Nazionale della Uila. La prima, a cura della Fondazione Argentina Altobelli e della Fondazione Edison e illustrata dal professore Marco Fortis, direttore e vicepresidente...

PARMA (ITALPRESS) – Il Gruppo Barilla ha presentato delle importanti novità che riguardano Mulino Bianco, il celebre marchio protagonista da oltre 45 anni della prima colazione degli italiani. A testimonianza dell'impegno della marca a difesa della biodiversità, Mulino Bianco ha svelato stamattina il nuovo logo che si presenta con una grafica rinnovata in tutti gli elementi che lo compongono, e...