Assobibe rinnova la collaborazione con il ministero della Salute e firma un nuovo protocollo d’intesa della durata di due anni. L’accordo consolida il percorso già avviato tra istituzioni e comparto delle bevande analcoliche con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza dei prodotti, promuovere consumi consapevoli e sviluppare iniziative rivolte ai giovani e al mondo della scuola. L’intesa si basa sui risultati che l’associazione definisce espressione del ‘modello italiano’. Secondo i dati diffusi da Assobibe, negli ultimi anni le aziende del settore hanno ridotto del 44% lo zucchero immesso in consumo, mentre le bevande senza zucchero hanno registrato una crescita, in valore assoluto, pari a circa sette volte e mezzo quella delle versioni tradizionali.
Il protocollo individua quattro aree di intervento. La prima riguarda il monitoraggio dei consumi di bevande analcoliche in Italia, con particolare attenzione alle versioni zuccherate. La seconda punta sull’informazione ai consumatori per favorire scelte alimentari consapevoli e una maggiore attenzione all’equilibrio energetico. Il terzo ambito riguarda l’offerta calorica, i formati e le confezioni, attraverso il rafforzamento degli impegni già assunti dalle imprese. Il quarto conferma le misure di marketing responsabile rivolte ai più giovani. Su questo fronte il settore ricorda di avere introdotto già dal 2006 il divieto di pubblicità destinata ai minori di 13 anni e quello di vendita diretta nelle scuole.
Protocollo
“Il protocollo consolida una collaborazione strutturata tra istituzioni e filiera, fondata su sicurezza alimentare, qualità dell’informazione e promozione di comportamenti di consumo responsabili nel comparto delle bevande analcoliche, con un focus specifico sulla riduzione degli zuccheri e sull’equilibrio energetico”, ha dichiarato il Sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato, che ha sottoscritto l’intesa. Per Assobibe il rinnovo dell’accordo rappresenta anche un’occasione per rilanciare la richiesta di superare definitivamente la sugar tax. “Siamo orgogliosi di rinnovare questo impegno con il ministero della Salute. Le imprese del nostro settore hanno scelto da tempo la strada della responsabilità e continuano a percorrerle”, ha affermato il Presidente di Assobibe, Giangiacomo Pierini.
Secondo Pierini i risultati ottenuti dimostrano “l’inutilità in Italia di una leva fiscale come la sugar tax”, che, a suo giudizio, nei Paesi europei dove è stata introdotta “non ha frenato la crescita di sovrappeso e obesità né dei consumi complessivi di zucchero”. Il Presidente dell’associazione richiama inoltre i casi di Danimarca, Norvegia e Islanda, che hanno eliminato questa misura, e ribadisce la richiesta di “un’abrogazione definitiva” dopo anni di rinvii, per mettere fine a un’incertezza che, secondo il settore, dura ormai da sette anni. “La firma di questo protocollo è il segno tangibile di un impegno che si rinnova e si rafforza ogni giorno, per anticipare le esigenze dei consumatori di oggi e di domani e costruire una cultura alimentare più consapevole”, conclude Pierini.
