Il gigante del fast food Wendy’s chiuderà 140 sedi entro la fine del 2024 al fine di migliorare “l’impronta della sua ristorazione e la salute complessiva del sistema”. Il CEO, Kirk Tanner, durante la conference call sui risultati del terzo trimestre, ha dichiarati che l’azienda, con sede in Ohio, mira a sostituire molte di queste unità con “nuovi ristoranti in posizioni migliori, con vendite e redditività notevolmente migliorate”. Wendy’s ha analizzato i singoli ristoranti per assicurarsi che soddisfacessero le aspettative di vendita e fossero abbastanza redditizi da favorire la crescita. “I ristoranti in chiusura sono “obsoleti e situati in aree con scarse prestazioni”, con margini operativi inferiori alla media – ha affermato Tanner – Quando si cerca di rafforzare il nostro sistema, si guarda a un marchio che ha 55 anni e alcuni di quei ristoranti sono semplicemente obsoleti”. Riorganizzare l’impronta del ristorante fa parte di un insieme di iniziative che Wendy’s sta lanciando per potenziare il marchio e le sue operazioni aziendali. “Le chiusure del 2024 saranno compensate dalle aperture di nuovi ristoranti, mantenendo la crescita netta delle unità pressoché invariata rispetto all’anno precedente – ha continuato Tanner – l’azienda punta a un significativo tasso di crescita delle unità del 3%-4% nel 2025”. Entro la fine del 2024, si prevede l’apertura di oltre 500 nuovi ristoranti. Tanner ha sottolineato che l’azienda sta anche “utilizzando dati per concentrarsi sulle aree commerciali ad alta crescita” mentre continua ad aprire nuove sedi. Wendy’s è tra le catene che cercano di riconquistare i clienti attraverso varie promozioni. Nel trimestre precedente, aveva dichiarato di aver mantenuto “il traffico complessivo e la quota di mercato in dollari nel segmento degli hamburger dei ristoranti fast food”. I ricavi del trimestre hanno superato le aspettative degli analisti, raggiungendo 566,7 milioni di dollari, con un aumento del 2,9% rispetto all’anno precedente.
