L’olivicoltura italiana parla di “un’annata difficile”. Le alte temperatura e la siccità rischiano di compromettere la prossima campagna. Le prime stime di Cia-Agricoltori Italiani sono di un calo del 30% per il 2022-23 rispetto alla campagna precedente nelle principali regioni del Sud Italia (Puglia, Calabria, Sicilia e Campania).
Danni dal caldo anomalo
Malgrado l’olivo sia estremamente resistente alla siccità, l’acqua mantiene un ruolo fondamentale in determinate fasi del ciclo vitaleì della pianta. “Il caldo anomalo, nel periodo di fioritura, a maggio e il
deficit idrico, nella fase di accrescimento a luglio hanno, infatti, creato le condizioni per un’annata molto sfavorevole per la produzione di olive”, scrive la Cia-Agricoltori, “Col mix di caldo e siccità, la pianta si trova, dunque, costretta a sacrificare parte della sua produzione e in alcuni casi sono già visibili frutti secchi, segno tangibile degli scompensi climatici”.
Stress idrico e mosca
Ma anche quando le olive riescono ad accrescersi, lo stress idrico disidrata la polpa e ne compromette lo sviluppo, riducendo la formazione dell’olio. “Ai problemi determinati dal clima, si aggiunge anche la
minaccia incombente della mosca olearia”, evidenzia la Confederazione, “il parassita più preoccupante per gli uliveti italiani. In fase di pre-raccolta in autunno, il pericolo insetto potrebbe, infatti, danneggiare ulteriormente la quantità e la qualità delle produzioni”. Secondo Cia, sono, dunque, necessari per l’olivicoltura invasi e infrastrutture idriche moderne, oltre a una migliore gestione del suolo, con tecniche volte al contenimento delle perdite idriche.
Mediterraneo, Italia leader
Il settore olivicolo italiano è attualmente uno dei protagonisti più importanti a livello internazionale. “Nell’ambito del bacino del mediterraneo”, illustra la Cia-Agricoltori, “dove si concentra oltre il
75% della produzione mondiale di olive, l’Italia, insieme alla Spagna, alla Tunisia e alla Grecia gioca un ruolo fondamentale. La produzione nazionale incide per il 15% su quella mondiale e il settore si caratterizza per essere il secondo esportatore dopo la Spagna”.
