Primo stand di tacos messicano con una stella Michelin
Nell’universo scintillante della gastronomia, dove l’alta cucina e i piatti elaborati dominano la scena, emerge una figura straordinaria, Arturo Rivera Martínez, il nuovo chef stellato Michelin che ha conquistato la prestigiosa guida francese con la sua arte della semplicità: rosolare carne. Un traguardo impensabile fino a pochi anni fa per un chiosco di tacos, eppure oggi, Tacos El Califa de...
