Ristorazione 2025: valore aggiunto a 59,3 miliardi, consumi a 100 miliardi e oltre 114mila posti di lavoro persi
Un settore che cresce, ma tra fragilità strutturali e nuove sfide. È il quadro che emerge dal Rapporto Ristorazione 2026 presentato da Fipe-Confcommercio, che fotografa un 2025 in moderata espansione per la…



