La sfida natalizia più golosa dell’anno ha un vincitore chiaro, almeno nel mondo dei social network. È il panettone a dominare le conversazioni online durante le festività, superando nettamente il pandoro per volume di menzioni, coinvolgimento e gradimento. A certificarlo è l’analisi Instant Mood condotta da Arcadia nell’ultimo mese sulle principali piattaforme digitali. Nel periodo osservato, il panettone ha totalizzato 25.900 menzioni, quasi il doppio rispetto alle 14.600 registrate dal pandoro. Un vantaggio che si riflette anche sul fronte delle interazioni: 1,5 milioni per il panettone contro 1,1 milioni per il suo storico rivale.
Il dato più significativo riguarda il sentiment. Il panettone raccoglie un 85% di valutazioni positive, a fronte di un contenuto 11% di commenti negativi. Il pandoro si ferma invece al 74% di apprezzamenti, con un 26% di giudizi negativi, percentuale influenzata anche dal cosiddetto caso Ferragni, che ha inciso sulla percezione online del prodotto.
Pubblici diversi, gusti diversi
L’analisi evidenzia differenze interessanti anche nella composizione del pubblico. Il pandoro risulta leggermente più femminile, con il 42% di donne contro il 41% del panettone. Quest’ultimo, però, mantiene una netta preferenza tra le fasce d’età adulte, con il 22,8% degli utenti compresi tra i 35 e i 64 anni. Sul piano professionale, il panettone si conferma il dolce più coinvolgente per giornalisti (12,7%), politici (7%) e avvocati (6,6%). Il pandoro, invece, trova maggiore consenso tra operatori sanitari (12,1%), fotografi (9,6%) e insegnanti (5,7%).
Tra i concetti più frequentemente associati al panettone emergono artigianalità e tradizione, elementi che sembrano incidere in modo decisivo sulla percezione positiva del prodotto nel dibattito digitale. Il Natale resta naturalmente il riferimento comune per entrambi i dolci, ma nel confronto social di quest’anno è il panettone ad aver conquistato il palato — e soprattutto la rete.
