Se fai la spesa settimanale da Trader Joe’s o Wegmans, è importante controllare il frigorifero. Grimmway Farms ha annunciato che alcune delle sue carote intere e baby carote biologiche vendute in queste catene potrebbero essere state contaminate da Escherichia coli produttore di tossina Shiga. L’azienda, con sede a Bakersfield, California, ha ritirato volontariamente le carote dopo che i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno scoperto un collegamento con un’epidemia. Questo tipo di E. coli colpisce principalmente bambini sotto i 5 anni e anziani, causando diarrea sanguinolenta, crampi addominali e vomito. È anche la causa principale della sindrome uremica emolitica, che può portare a insufficienza renale e morte. L’Escherichia coli si diffonde attraverso feci animali o umane, contaminando cibo e acqua. Le carote ritirate sono state distribuite negli Stati Uniti, Canada e Porto Rico e vendute con varie etichette, tra cui Trader Joe’s, Wegmans, Bunny-luv, Nature’s Promise, Simple Truth e 365. Grimmway Farms ha condiviso le foto delle etichette per sensibilizzare i clienti. Le carote intere ritirate sono state vendute dal 14 agosto al 23 ottobre 2024, mentre le carote baby hanno scadenze dall’11 settembre al 12 novembre 2024. Anche se non sono più disponibili nei negozi, i clienti che le hanno acquistate dovrebbero buttarle via. “Prendiamo seriamente il nostro impegno per garantire la sicurezza e la qualità dei nostri prodotti – ha dichiarato Jeff Huckaby, Presidente e CEO di Grimmway Farms – La salute dei nostri clienti e l’integrità dei nostri prodotti sono le nostre priorità e stiamo conducendo un’analisi approfondita delle nostre pratiche”. Un’epidemia di E. coli riportata il mese scorso è stata collegata alle cipolle sui Quarter Pounders di McDonald’s, causando 104 malati e un decesso, interessando 14 stati, tra cui Colorado, Montana e Nebraska.
