La Dieta mediterranea è uno dei patrimoni culturali immateriali tutelati dall’Unesco tra i più importanti. È un insieme di pratiche e tradizioni, i cui valori sono molteplici: dall’alimentazione sana alle tradizionali locali e quelle agricole. Alcuni Comuni del Cilento si sono organizzati per diventare Città Creativa dell’Unesco per la gastronomia.
mgg/gtr
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