Anuga Organic mira ancora una volta a offrire una gamma di diversi prodotti biologici. Nel 2021 la banca dati Anuga registra circa 2.000 aziende che hanno una gamma biologica tra i loro prodotti. Si nota una notevole diminuzione rispetto al 2019, quando se ne contavano 3.100. Tuttavia, la pandemia e la tendenza verso prodotti sani, regionali e naturali hanno dato un ulteriore impulso al mercato globale degli alimenti e delle bevande biologiche e alle innovazioni associate. Il focus sara’ ancora…
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