Domani, 20 gennaio, sarà il Blue Monday, noto come il giorno più triste dell’anno. Questa ricorrenza, che cade il terzo lunedì di gennaio, è stata ‘inventata’ dallo Psicologo britannico Cliff Arnall, che ha individuato questa data come la più negativa dell’anno. La fine delle festività natalizie, le giornate ancora corte e fredde, e la lontananza dalle prossime vacanze estive contribuiscono a una sensazione di malinconia diffusa. Ma come affrontare questa giornata con il giusto spirito? La risposta potrebbe essere a tavola. Secondo Coldiretti, consumare alimenti ricchi di triptofano è la chiave per migliorare l’umore in questo periodo dell’anno. Il triptofano è un aminoacido essenziale che stimola la produzione di serotonina, il cosiddetto “ormone del buonumore”. Combinato con carboidrati, ferro e vitamine del gruppo B, questo nutriente contribuisce a ridurre lo stress e a migliorare il benessere psicofisico.
Per iniziare il Blue Monday nel migliore dei modi, Coldiretti consiglia una colazione ricca di energia e nutrienti. Le mandorle, ad esempio, contengono ben 398 milligrammi di triptofano ogni 100 grammi e rappresentano un alimento ideale per affrontare la giornata con la giusta carica. Abbinate a latte o yogurt, che favoriscono anch’essi la produzione di serotonina, sono la combinazione perfetta per un inizio di giornata positivo. I frutti di bosco, invece, grazie al loro alto contenuto di antiossidanti, aiutano a ridurre lo stress in tutto il corpo.
A pranzo
Per il pranzo, l’ideale è puntare su piatti leggeri ma ricchi di nutrienti. Il farro, con 198 milligrammi di triptofano per 100 grammi, può essere la base di un pasto nutriente. Anche i legumi come fagioli (226 mg per 100 g) e lenticchie (202 mg per 100 g) sono ottimi alleati per contrastare il cattivo umore. Per chi preferisce un’opzione più semplice, le uova, in particolare il tuorlo (237 mg per 100 g), rappresentano una scelta valida e gustosa. Per chiudere la giornata, Coldiretti suggerisce una cena bilanciata con alimenti ricchi di triptofano. La carne bianca, come il pollo (359 mg per 100 g), e il pesce, come orate o sarde, sono scelte eccellenti. Anche i formaggi stagionati, come parmigiano reggiano, pecorino romano e grana padano, che contengono oltre 300 milligrammi di triptofano per 100 grammi, possono contribuire a migliorare l’umore.
Come contorno, verdure come spinaci, broccoli, asparagi e funghi apportano vitamine e minerali essenziali. Infine, una tisana di erbe aromatiche come finocchio o rosmarino può aiutare a concludere la giornata con una piacevole sensazione di leggerezza.
La Dieta Mediterranea
Il segreto per mantenere un buonumore stabile durante tutto l’anno risiede nei principi della Dieta Mediterranea, recentemente riconosciuta come la migliore al mondo nel 2025 dal Best Diets Ranking di US News & World Report. Questo stile alimentare, basato su cibi naturali e freschi, è alla base della longevità italiana e rappresenta un antidoto naturale contro i cibi ultra trasformati, che sempre più spesso tentano di sostituire le tradizioni alimentari genuine.
