REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – “La ristorazione collettiva in Italia si trova ad operare in un quadro di incertezza economica. Quello che noi chiediamo al governo, ormai da più di tre anni, è di inserire una norma straordinaria che preveda la revisione prezzi nei contratti della pubblica amministrazione”. Lo ha detto Andrea Laguardia, Direttore Legacoop Produzione e Servizi, a margine del summit sulla ristorazione collettiva di Reggio Emilia, organizzato da CIRFOOD.
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