REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura, acquistare la Dop direttamente dalle mani dell’artigiano che l’ha creata.
E’ Caseifici Aperti, l’appuntamento promosso per il week-end dal Consorzio che coinvolge 49 caseifici in tutte le province della zona di origine.
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