Consumo consapevole, innovazione e sostenibilità. Come sarà il cibo del futuro e quali le soluzioni per il benessere delle persone e del pianeta? Sfide importanti per l’agroalimentare, al centro di “Taste the future”, la filosofia che caratterizza le attività del “Cirfood district”, nuovo centro di ricerca e innovazione inaugurato a Reggio Emilia.
col/mgg/gtr
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