Il potere dei social ormai si è insinuato in modo tentacolare in ogni ambito della nostra vita quotidiana, compreso quello alimentare. La forza della divulgazione orizzontale, resa possibile da questa rivoluzione digitale, ha fatto sì che sempre più persone assistano e partecipino alle nostre scelte a tavola, spesso influenzate da trend, influencer e community online. Si tratta di un marketing a bassissimo costo, capace di portare guadagni insperati a chi riesce, per casualità o per strategia, a trovarsi in hype al momento giusto. Dai trend agli imperi Gli esempi sarebbero tantissimi e tutti hanno un punto in comune: imprenditori che … Leggi tutto Alimentazione e social: chi comanda davvero a tavola