sabato, 20 Aprile, 2024

zuccheri

Salute

Cibo spazzatura, triplicate le allergie alimentari nei bambini con meno di tre anni

Cristina Gambini
di Cristina Gambini
Il cosiddetto “cibo spazzatura” è una locuzione usata per indicare quel cibo considerato malsano a causa del suo bassissimo valore nutrizionale e all’elevato contenuto di grassi o zuccheri. Oltre a essere tra i primi responsabili di obesità nei bambini, il cibo spazzatura facilita la comparsa di allergie alimentari. Una ricerca italiana effettuata al “CEINGE-Biotecnologie avanzate Franco Salvatore”, pubblicata sul Journal...
Salute

Rimuovere scudo zuccherino del tumore migliora efficacia CAR-T

Angelica Bianco
di Angelica Bianco
Le cellule tumorali aumentano la sintesi degli zuccheri, che una volta esposti in superficie creano uno scudo capace di ostacolare il lavoro del sistema immunitario. Secondo uno studio pubblicato su Science Translational Medicine, la formazione dello scudo zuccherino potrebbe spiegare, almeno in parte, la ridotta efficacia nei tumori solidi delle terapie CAR-T, che faticano a riconoscere le cellule tumorali e...
Salute

La temuta chetosi che male non fa

Lucrezia Cutrufo
di Lucrezia Cutrufo
La chetosi è la aumentata presenza di chetoni, anche detti corpi chetonici o acetoni, nel sangue circolante. Si verifica in presenza di bassissimo livello di carboidrati, per cui l’energia necessaria all’organismo non può più provenire dal glucosio ma deve essere prodotta dai mitocondri in maniera diversa. Da qui la necessità di trasformare acidi grassi in chetoni, utilizzabili come fonte di...
Salute

Piscina e cibi acidi mettono a rischio i denti

Redazione
di Redazione
I nemici del sorriso sono spesso invisibili e, soprattutto in estate, si nascondono dietro comportamenti e alimenti apparentemente “innocui”. Stare troppo in piscina, abusare di energy drink o masticare i cubetti di ghiaccio, solo per fare alcuni esempi, sono attivita’ che possono mettere a rischio la salute di denti e gengive. Per questo gli “esperti del sorriso” Invisalign hanno raccolto...
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